Étang de Thau

De Étang de Thau, een uitgestrekte lagunegebied aan de Middellandse Zee, dat bekend staat om zijn oesterkwekerijen en rustige waterlandschap en is. Het meer ligt vlak bij Sète en vormt een belangrijk natuur- en productiegebied waar oesters en mosselen worden gekweekt. Langs de oevers vind je kleine havens, houten steigers en restaurants waar je verse zeevruchten kunt proeven. Voor fietsers is het een mooie afsluiting van de route, met vlakke paden en weidse uitzichten over het water. De combinatie van natuur, rust en lokale gastronomie maakt dit gebied tot een bijzondere en ontspannen plek om even te stoppen.